Podczas wydarzenia nie były oferowane trzy z produktów. Dotyczy to laktozy oraz maślanki i serwatki w proszku. Cena odtłuszczonego mleka w proszku pozostała właściwie bez zmian. Natomiast pełne mleko w proszku staniało o 3,5%. Na zbliżonym do poprzedniego notowania pozostała cena masła, które podrożało o 0,2%.

Optymistyczną wiadomością byłaby podwyżka cen sera cheddar, który podrożał o 4,2% (5 005 $). Jest to sytuacja odwrotna niż to co dzieje się w Europie, gdzie nastąpiły obniżki cen serów. Ich ceny wyrażone w dolarze spadły już na początku tygodnia o 2,4%.

Ceny spadają, ale wolumen sprzedaży rośnie

Pomimo, że podczas wydarzenia nie oferowano kilku produktów to wolumen sprzedaży wzrósł. Wynosił on 30 326 ton. Podczas poprzedniego wydarzenia stanowił 27 500 t. Trend spadających cen i coraz wyższej sprzedaży jest widoczny od kilku aukcji.

Artur Puławski
Zdjęcie: Pixabay

Wzrosły ceny masła oraz mleka i maślanki w proszku

Masło zyskało na wartości 5,6%, sprzedano je za 6068 dolarów/t. Sproszkowana maślanka zdrożała o 4,5% do 4398 dolarów/t. Po trzech aukcjach spadkowych cena OMP wzrosła o 3% do 4240 dolarów/t.

Bezwodny tłuszcz mleczny zdrożał o 2,7% do 6201 dolarów/t a PMO o 0,3% do 4158 dolarów/t.

Czwartą aukcję z rzędu tanieje cheddar, tym razem jego cena spadła o 3,6% do 5365 dolarów/t.

Magdalena Szymańska

Wartość indeksu głównego Global Dairy Trade spada piątą aukcję z rzędu, tym razem o 2,9% do 4432 dolarów/t. Poza niewielkim wzrostem wartości bezwodnego tłuszczu mlecznego, spadły ceny wszystkich oferowanych produktów. 

Podczas aukcji z 17 maja 2022 roku łącznie sprzedano 24 285 ton produktów mlecznych, co oznacza 3,5% zmniejszenie obrotu w stosunku do poprzedniej aukcji (25 163 t). Największy spadek zanotowało pełne mleko w proszku, którego cena zmniejszyła się o 4,9% do 3 934 dolarów/t. 1,0% spadek ceny odnotowało też masło, które zbyto za 5 750 dolarów/t.

Czwartą aukcję z rzędu na wartości traci odtłuszczone mleko w proszku. Tym razem cena OMP spadła o 0,6%, osiągając cenę 4 116 dolarów/t. Najmniej w stosunku do poprzedniej aukcji zmieniła się cena sera cheddar, która zmniejszyła się jedynie o 0,1% do 5 635 dolarów/t. Jako jedyny produkt, który zakończył drugą, majowa aukcję GDT na plusie, był bezwodny tłuszcz mleczny. Jego cena wzrosła o 0,6%, osiągają ostatecznie 6043 dolarów/t

Ceny serwatki w proszku i laktozy nie zostały podane. Sproszkowana maślanka nie była oferowana. 

Kamila Dłużewicz
fot. Unsplash

Podczas ostatniej sesji na GDT cena bezwodnego tłuszczu mlecznego ukształtowała się na poziomie 6043 dolarów/t i była o 0,6% wyższa niż przed dwoma tygodniami. Łączny wolumen sprzedaży wynosił 24,3 tysiące ton.

Największy spadek ceny odnotowano w przypadku pełnego mleka w proszku. Jego cena zmniejszyła się o 4,9%, to jest do 3934 dolarów/t.

O 1% straciło na wartości masło, które sprzedawano za 5750 dolarów/t. Tym samym zbliżyło się ono do ceny, za którą kupowano je na początku grudnia ubiegłego roku.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku spadła o 0,6%, do 4116 dolarów/t. To już czwarty z rzędu spadek tego produktu. Podczas wydarzenia nie oferowano proszkowanej serwatki i maślanki oraz laktozy.

Czy ceny produktów mlecznych będą jeszcze się obniżać?

Nowozelandzcy analitycy przewidują, iż ceny produktów mleczarskich będą nadal spadać w nadchodzących miesiącach. Jednak stosunkowo niska światowa dynamika produkcji mleka przyczyni się do wyhamowania spadku cen w ostatnim kwartale roku.

Artur Puławski

Po czterech aukcjach wzrostowych, indeks cena na GDT 15 marca odnotował spadek na poziomie 0,9%. Jest to pierwszy spadek wartości indeksu w tym roku. Do tej odnotowywał on kilkuprocentowe wzrosty. Spadkowy trend utrzymał się również w odniesieniu do wartości sprzedaży produktów. W porównaniu do aukcji z pierwszego marca, sprzedano o 7,5% mniej produktów mlecznych.

Które produkty mleczne najbardziej spadły?

Do spadku indeksu cen przyczyniło się głównie zmniejszenie ceny pełnego mleka w proszku, którego cena spadła o 2,1% do 4569 dolarów/t.

Na wartości straciły też masło oraz laktoza.

Masło sprzedano o 1,8% taniej, tj. za 6958 dolarów/t a laktozę o 0,6% taniej, tj. za 1618 dolarów/t.

Jakie produkty mleczarskie zdrożały?

W trendzie wzrostowym pozostały natomiast odtłuszczone mleko w proszku, bezwodny tłuszcz mleczny oraz cheddar. Odtłuszczone mleko w proszku zdrożało o 1,6% do 4545 dolarów/t, bezwodny tłuszcz mleczny o 0,4% do 7111 dolarów/t, a cheddar o 0,3% do 6412 dolarów/t.

Podczas aukcji nie oferowano serwatki i maślanki w proszku.

Artur Puławski
Fot. Anna Shvets z Pexels

Cena chaddara poszybowała w górę

Podczas ostatniej aukcji GDT wzrosły ceny wszystkich sprzedawanych produktów mlecznych. Najsilniejszy wzrost odnotował cheddar, którego cena wzrosła o 10,9% (do 6 394 dolarów/t). O prawie 6% wzrosły także ceny ceny:

• masła (+5,9% do 7086 dolarów/t),
• sproszkowanej maślanki (+5,8% do 4217 dolarów/t),
• pełnego mleka w proszku (+5,7% do 4 757 dolarów/t)
• odtłuszczonego mleka w proszku (+ 4,7% do 4481 dolarów/t).
  

Najmniejszy wzrost cen odnotował bezwodny tłuszcz mleczny, którego cena wzrosła o 2,1%, osiągając cenę 7048 dolarów/t oraz laktoza, której cena zmieniła się o 0,9% na plus (do 1634 dolarów/t).

Kolejną aukcję z rzędu spada sprzedaż oferowanych produktów. Obrót marcowej aukcji wyniósł 25 208 t i był niższy o 2518 t w stosunku do poprzedniej (27 726 t).

Oprac. Kamila Dłużewicz
Zdjęcie: Unsplash

Indeks cenowy jakim zakończyła się aukcja w dniu 18 stycznia 2022 roku wyniósł 4,6%. Ostatni tak duży przyrost cen miał miejsce w marcu 2021 roku.

Wielu oczekiwało niższych cen ze względu na wyniki ostatnich dwóch notowań, które zakończone były spadkiem lub minimalnym wzrost. W wydarzeniu uczestniczyła mniejsza liczba kupujących niż poprzednio. Minimalnie mniejszy był również wolumen oferowanych towarów. Podczas aukcji nie oferowano laktozy, maślanki w proszku i proszku serwatkowego.

Ceny masła znacząco wzrosły

Na indeks cenowy największy wpływ miał wzrost cen masła oraz odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku. Masło i odtłuszczone mleko w proszku podrożały o 5%.

Najwyższy wzrost dotyczył pełnego mleka w proszku, który wyniósł 5,6%.

Z kolei bezwodny tłuszcz mleczny podrożał o 0,6%. Wzrosła również cena sera cheddar (o 1,1%).

Jubileuszowe notowanie giełdy GDT

Twórcy platformy handlowej świętują 300 notowanie. Nowozelandzka giełda GDT powstała w 2008 roku. Wygenerowane przez nią obroty podczas ostatniego notowania przekroczyły poziom 30 miliardów dolarów. Podczas trzynastu lat istnienia związali się z nią nabywcy produktów mleczarskich z 70 państw świata.

Od początku sprzedaż przez platformę prowadzą największe przedsiębiorstwa mleczarskie jak nowozelandzka Fonterra, największa amerykańska spółdzielnia mleczarska Dairy Farmers of America oraz duńska spółdzielnia mleczarska ARLA. Z czasem do grona oferentów dołączyły kolejne przedsiębiorstwa jak indyjski AMUL, czy polska Polish Dairy.

Artur Puławski
fot. pixabay