StoryEditor

Czy w Niemczech opłaca sie jeszcze produkować mleko?

O opinię dotyczącą bieżącej sytuacji gospodarstw mlecznych zapytaliśmy Gregora Veauthiera - redaktora naczelnego Elite International

18.10.2019., 00:00h

Spada liczba gospodarstw mlecznych

W Niemczech funkcjonuje obecnie 62 000 gospodarstw - średnio, na każde gospodarstwo przypada 65,3 krów mlecznych. Liczba producentów mleka spada o około 5,0% rocznie. Najsilniej jednak zmniejsza się udział gospodarstw, które posiadają od 10 do 49 krów. Stabilnie funkcjonują jedynie gospodarstwa z liczbą krów  od 200 do 499.

W ciągu następnych pięciu do ośmiu lat, z produkcji mleka wycofa się 30 do 40% producentów. Powody rezygnacji  są różnorodne. Z pewnością ważną przyczyną są kryzysy związane z mlekiem (twardy brexit może kosztować nawet do czterech eurocentów w cenie każdego litra mleka) oraz coraz bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące ochrony środowiska. Wielu producentów mleka inwestuje obecnie ogromne sumy w rozbudowę magazynów, silosów, zbiorników na gnojowicę (nowe przepisy), co zabiera często 2 eurocenty z ceny litra mleka - mówi Gregor Veauthier.

O  powiększeniu stad myśli dzisiaj niewielu niemieckich rolników

W południowych Niemczech nabiera tempa dyskusja na temat ewentualnego zakazu produkcji mleka od zwierząt trzymanych na uwięzi. Zaś północnym zachodzie słychać narzeka...
Ten artykuł jest dostępny wyłączenie dla Prenumeratorów Elita
Zyskaj dostęp do tego i innych wyjątkowych artykułów
28. maj 2024 16:32