Bakterie jelitowe odpowiedzialne za nietolerancję mleka?
Eksperyment polegał na pobraniu drobnoustrojów jelitowych od 8 zdrowych niemowląt oraz tych uczulonych na mleko i „przeszczepieniu” ich zagrożonym uczuleniem myszom (to specjalnie hodowana linia zwierząt genetycznie wrażliwych na białka mleka krowiego). Następnie myszom podano mleko krowie. Zwierzęta obroniły się przed rozwojem reakcji alergicznej tylko w pierwszym przypadku – gdy dostały florę bakteryjną zdrowych dzieci. Myszy, które w ogóle nie otrzymały przeszczepu z drobnoustrojów lub otrzymały je od dzieci uczulonych na mleko, wytworzyły przeciwciała przeciwko białkom mleka i silnie zareagowały alergicznie. Czy taki mechanizm zadziała też u ludzi – czy bakterie jelitowe niemowląt bez alergii na mleko mogą chronić przed rozwojem uczulenia inne dzieci?