StoryEditor

Selen – niezbędny pierwiastek dla ludzi i zwierząt

Selen (Se), odkryty w 1817 roku przez Jönsona Berzeliusa, szwedzkiego chemika, lekarza i mineraloga przez długi czas uznawany był za pierwiastek toksyczny. Dopiero w połowie ubiegłego wieku naukowcy odkryli korzystne działanie tego pierwiastka na organizmy ludzi i zwierząt.
10.10.2019., 00:00h

Selen odgrywa ważną rolę w odpowiedzi immunologicznej organizmu

Pod względem rozpowszechnienia w przyrodzie zajmuje dopiero 60 miejsce, jednakże jego biologiczna rola wydaje się być znacznie większa, bowiem jest niezbędny dla większości procesów fizjologicznych zachodzących w organizmie. Istotne znaczenie pierwiastka, jako mikroelementu, stwierdzono u zwierząt już w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku.

Przez wiele lat sądzono, że selen wykazuje działanie toksyczne (selenoza), a z drugiej strony dowodzono o jego niezbędności. Biologiczna rola selenu - jak wynika z wielu badań - jest ogromna. Pierwiastek ten jest ściśle związany z witaminą E oraz aminokwasami – metioniną i cysteiną. Bierze udział w procesach odpornościowych, wpływając na odporność humoralną i zwiększenie zawartości immunoglobulin klasy M. Ponadto zwiększa aktywność fagocytarną granulocytów obojętnochłonnych, makrofagów oraz limfocytów T, które są szczególnie wrażliwe na niedobór tego pierwiastka, gdyż ich błona komórkowa zawiera lipidy ulegające łatwiejszemu utlenianiu.

Różne formy suplementacji selenu

Do dawek pokarmowych wprowadzane są dodatki pa...
Ten artykuł jest dostępny wyłączenie dla Prenumeratorów Elita
Zyskaj dostęp do tego i innych wyjątkowych artykułów
25. maj 2024 04:16