Dobry preparat mlekozastępczy powienie w jak nawiększym stopniu zastąpić cielętom naturalny pokarm, czyli mleko
Wysoka zawartość składników odżywczych w mleku pełnym zapewnia nowo urodzonym cielętom dobre przyrosty dzienne oraz optymalne zaopatrzenie w energię, łatwo przyswajalne białko i immunoglobuliny. Ale niesie też ryzyko szybkiego przenoszenia patogenów. W czasach dobrych cen mleka interesującą i jedyną alternatywą jest preparat mlekozastępczy, ponieważ umożliwia wydajny i ekonomiczny odchów cieląt.
Dobry preparat powinien zastąpić mleko pełne w takim stopniu, jak tylko jest to możliwe, ponieważ w pierwszych tygodniach życia jest on głównym źródłem składników odżywczych dla cieląt. Jest to też okres, kiedy cielęta mają szczególne wymagania odnośnie preparatu, ponieważ ich układ pokarmowy wciąż się rozwija. Dlatego przy wyborze preparatu mlekozastępczego należy zwrócić szczególną uwagę na jego wartość. Preparat złej jakości generuje ryzyko biegunki i niedostatecznego odżywienia cieląt. Aby tego uniknąć, przed zakupem należy sprawdzić zawartość składników odżywczych, źródła białka i tłuszczu.
Co zawiera preparat?
Na opakowaniu preparatu mlekozastępczego musi znajdować się informacja o składnikach i ich proporcjach. Wysokiej jakości produkt zawiera:
- 22 do 24% białka surowego,
- 17 do 18% tłuszczu surowego,
- maks. 0,1% włókna surowego,
- maks. 9% popiołu surowego,
- 100 mg żelaza/kg preparatu mlekozastępczego.
Mało białka roślinnego na start
Jeżeli zawartość włókna surowego jest wyższa niż 0,1%, może to wskazywać na zastosowanie roślinnych źródeł białka, zwykle soi, której składniki są trudne do strawienia dla młodych zwierząt. Jedno z badań wykazało, że cielęta, których mleko zastępcze składało się w ponad 50% z białka roślinnego miały niższe przyrosty dzienne niż cielęta, którym podawano serwatkę jako źródło białka w preparacie.
Dobrze sprawdzają się produkty z jak najmniejszą ilością białka roślinnego, w których zastosowano odtłuszczone mleko lub serwatkę. Preparat mlekozastępczy o minimalnej zawartości 50% mleka odtłuszczonego jest szczególnie wskazany w pierwszych sześciu tygodniach życia. Jeśli źródłem białka jest serwatka, należy dokładnie przyjrzeć się jej pochodzeniu. Serwatka powstaje albo podczas przetwarzania odtłuszczonego mleka, albo podczas produkcji sera (słodka serwatka w proszku). Cielęta preferują raczej tę drugą.
