StoryEditorFakty

Mleko przyjazne dla klimatu

Mario Frese jest producentem mleka i prowadzi tzw. klimatyczną farmę mleczną w Homberg w północnej Hesji (Niemcy). Klimatyczna farma mleka jest częścią projektu finansowanego przez Nestlé we współpracy ze spółdzielnią mleczarską Hochwald i Uniwersytetem Nauk Stosowanych w Nürtingen-Geislingen (HfWU). Celem projektu jest odpowiedź na pytanie, w jaki sposób można poprawić bilans CO2 produkcji mleka
27.03.2023., 09:00h

Pierwsza klimatyczna farma Nestlé w Niemczech

Ponieważ największa na świecie firma spożywcza postawiła sobie za cel poprawę swojej równowagi klimatycznej, Nestlé nie tylko przyjrzała się bliżej własnym procesom firmy, ale także surowcom, które kupuje. Wynik: około 80% emisji CO2 pochodzi z zakupów surowców. Z tego 40% można przypisać samej hodowli bydła mlecznego. Firma dąży do osiągnięcia neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla do 2050 roku. Farma Mario Frese jest pierwszą farmą klimatyczną Nestlé w Niemczech; na świecie istnieje już ponad 45 farm pilotażowych.

28. maj 2024 12:04